103 réponses à ce sujet

[Clément]

a oui sa c'est sur les machine a affûté sont a évité.

une bonne pierre a eau, 10min et le tour et joué  

[Kilou]

 

71€ se qui est ridicule pour un couteau comme sa.
Le couteau de mes rêve est a 400€

Comparait la céramique aux lames japonaise c'est comme comparaît une BMW avec une Bugatti veyron

 

sauf que les céramiques c'est comme les aciers, t'en a à 20€ et à 100 € voir plus donc compare plutôt un couteau céramique à 100 € si tu prends un acier à 70€ ^^

Et puis la céramique je me demande si ça vient pas du japon aussi, en tout cas Kyosera est une entreprise connue dans la céramique

 

[Clément]

oui mais même si tu avait de la céramique a 2000€ sa n'égalera jamais de l'acier pk tu crois que tous les grand chef utilise de l'acier.

ls chef japonais pour les sushi n'utilise jamais de la céramique.

comme je l'ai dit c'est du gadget ils ont même fait une lames céramique contenant du zirconium (diamant artificiel) et sa ne vaut toujours pas un couteaux acier de bonne qualité.

demande a n'importe qui qui a un minimum de connaissance dans le domaine et il te dira que la céramique sa ne vaut pas grand chose.

et la vidéo que j'ai linké il utilise un céramique de très bonne qualité.

[Miap]

Une pierre à eau oui mais encore faut il savoir s'en servir ....

C'est comme aiguiser ça lame de tronçonneuse avec une lime .....

[Clément]

Oui après c'est pas difficile il suffit de savoir gardé le bon angle.

[NB91]

Bon, motivé par ce topic j'ai voulu me faire des bifteak.
Ma plaque de cuisson fonctionne apparemment mal, la poêle n'a pas chauffé assez et du coup bifteak même pas cuits
Go changer de plaque de cuisson

Des idées pour les steak ratés? A part les mettre à la poubelle?

[Kilou]

Bon, motivé par ce topic j'ai voulu me faire des bifteak.
Ma plaque de cuisson fonctionne apparemment mal, la poêle n'a pas chauffé assez et du coup bifteak même pas cuits
Go changer de plaque de cuisson

Des idées pour les steak ratés? A part les mettre à la poubelle?

 

mdr espèce de gros noob xD

donne les à ton chien

[Clément]

Bon, motivé par ce topic j'ai voulu me faire des bifteak.Ma plaque de cuisson fonctionne apparemment mal, la poêle n'a pas chauffé assez et du coup bifteak même pas cuits :(Go changer de plaque de cuissonDes idées pour les steak ratés? A part les mettre à la poubelle?

Tu les coupe en petit dés et tu met du tabasco si il sont bon c'est un régal

[Shiraan]

Ouaip, il faut minimiser la viande (lamelles, dés/cubes), tu y ajoutes un peu de crème et de moutarde, et c'est bon!

[Burn974]

De la crème... Beaucoup de crème... 

[totoche]

[babouk100]

comme dit précédemment:

- couper en petits dés ou lamelles

- faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec des herbes de provence

- préparer dans une casserole une sauce au poivre ou à la  moutarde (pour Shishi). Pour la sauce au poivre, le mieux est d'utiliser du poivre vert (que tu trouves en conserve/bocal) que tu concasseras/hacheras, à faire revenir dans un peu de beurre, ajouter la crème et laisser mijoter à feu doux (ça tombe bien avec ta plaque qui chauffe mal)

- préparer un accompagnement: riz, pommes de terre vapeur.....

 

Ou, solution ultime => hachis parmentier

[NB91]

mdr espèce de gros noob xD
donne les à ton chien

Merci Ô gringalet
Mais je n'ai pas de chien

Tu les coupe en petit dés et tu met du tabasco si il sont bon c'est un régal

Pas mal
 
 

Ouaip, il faut minimiser la viande (lamelles, dés/cubes), tu y ajoutes un peu de crème et de moutarde, et c'est bon!

Moutarde berk moi pas aimer
 
 

De la crème... Beaucoup de crème... 

ça ne m'étonne pas de ta part, je sais que tu adores la crème
 

comme dit précédemment:
- couper en petits dés ou lamelles
- faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec des herbes de provence
- préparer dans une casserole une sauce au poivre ou à la  moutarde (pour Shishi). Pour la sauce au poivre, le mieux est d'utiliser du poivre vert (que tu trouves en conserve/bocal) que tu concasseras/hacheras, à faire revenir dans un peu de beurre, ajouter la crème et laisser mijoter à feu doux (ça tombe bien avec ta plaque qui chauffe mal)
- préparer un accompagnement: riz, pommes de terre vapeur.....
 
Ou, solution ultime => hachis parmentier

Merci pour tous ces conseils Mr le Chef cuisinier/pro modder.
Ceci dit, j'ai déjà jeté les steak entre temps, mais j'essaierai ce que tu me conseilles pour les steak que je raterai ce soir

[Clément]

j'ai fait une vidéo pour vous montrez l'efficacité du couteaux que j'ai fabriqué mais je peut pas la mettre elle pèse trop 48mo pour 8sec en qualité pourri c'est fous comme les vidéo son énorme   

[Clément]

bon je l'ai mis sur vimeo mais alors la qualité est horrible

https://vimeo.com/77122333

le code : 789456123

[totoche]

fonctionne pas le code

[Clément]

oups 789456123 ya qu'un 2 désolé 

[Kilou]

Merci pour tous ces conseils Mr le Chef cuisinier/pro modder.
Ceci dit, j'ai déjà jeté les steak entre temps, mais j'essaierai ce que tu me conseilles pour les steak que je raterai ce soir

 

omg t'aurais pu les donner à un pauvre au lieu de les jeter

c'était des steak surgelés de carrefour?

 

bon je l'ai mis sur vimeo mais alors la qualité est horrible 

 

https://vimeo.com/77122333

 

le code : 7894561223

 

go edit ton premier message ça évitera au suivant de perdre du temps ^^

 

sinon bien, dommage que tu te coupes pas un doigt et qu'on voit pas ta tête par contre xD

[...]

Lol j'ai pensé pareil

[NB91]

omg t'aurais pu les donner à un pauvre au lieu de les jeter
c'était des steak surgelés de carrefour?

Bah les pauvres après minuit ça ne court pas les rues, et si c'est pour leur donner un bout de viande mal cuit, voilà quoi

Et non, ce n'était pas des steak surgelés, mais des bifteak de boeuf frais bien coupés achetés chez le boucher.
J'aurais ptet dû acheter les machins de supermarché, eux au moins se mettent au four