Perso, j'ai eu un CF 6950/670, ça marchait, puis, revendues plus chères qu'achetées (lol), pour passer sur la 670. Et tout ça sur une Antec 520W.
Tes 500W devraient suffire pour un CF, mais tu l'auras bien compris, il vaut mieux une carte mono-GPU, plutôt que deux GPUs ou même une carte bi-GPU, ca ron revient aux soucis de chauffe et optimisation (ou plutôt non optimisation) dans certains jeux!